குழந்தைகளுக்கான ஆரோக்கியமான பள்ளி மதிய உணவுப் பெட்டி: ஒரு வாரத்துக்கான யோசனைகள்

அறிமுகம்

காலை நேர அவசரத்தில் குழந்தைகளுக்கு லஞ்ச் பாக்ஸ் தயாரிப்பது ஒவ்வொரு பெற்றோருக்கும் ஒரு தினசரிச் சவால். "நேத்து கொடுத்ததே திரும்பி வந்துடுச்சு" என்ற புலம்பலும் பல வீடுகளில் கேட்கும். சத்தும் சுவையும் இணைந்த, எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய லஞ்ச் பாக்ஸ் யோசனைகளைப் பார்ப்போம்.

சமச்சீர் லஞ்ச் பாக்ஸின் அடிப்படை

• தானியம்: அரிசி, சப்பாத்தி, இட்லி, தோசை, சிறுதானியங்கள் – சக்திக்காக.
• புரதம்: பருப்பு, சுண்டல், பனீர், முட்டை, தயிர் – வளர்ச்சிக்காக.
• காய்கறி: பொரியல், கூட்டு அல்லது சப்பாத்திக்குள் காய்கறி நிரப்பல் – வைட்டமின், நார்ச்சத்துக்காக.
• பழம்: வாழைப்பழம், கொய்யா, ஆப்பிள், மாதுளை துண்டுகள் – இடைவேளைச் சிற்றுண்டியாக.

ஒரு வார மெனு யோசனை

• திங்கள்: காய்கறி புலாவ், வெள்ளரி தயிர்ப் பச்சடி, ஒரு வாழைப்பழம்.
• செவ்வாய்: மினி இட்லி, சாம்பார் (கசியாத டப்பாவில்), கேரட் துண்டுகள்.
• புதன்: பனீர் அல்லது முட்டை ஸ்டஃப்டு சப்பாத்தி ரோல், கொய்யா துண்டுகள்.
• வியாழன்: எலுமிச்சை சாதம், உருளை-பீன்ஸ் பொரியல், வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை சுண்டல்.
• வெள்ளி: காய்கறி ஊத்தப்பம் அல்லது ராகி தோசை, தேங்காய் சட்னி, ஒரு ஆப்பிள்.

குழந்தைகள் விரும்பிச் சாப்பிட வைக்க

• சப்பாத்தி, சாண்ட்விச்களை சிறிய வடிவங்களில் வெட்டுங்கள்; மினி இட்லி போல சிறிய அளவுகள் கவர்ச்சியாக இருக்கும்.
• வார இறுதியில் அடுத்த வார மெனுவைக் குழந்தைகளுடன் சேர்ந்து திட்டமிடுங்கள்.
• ஒரே உணவைத் தொடர்ந்து கொடுக்காமல், மாற்றி மாற்றிக் கொடுங்கள்.
• அவர்களால் 20–30 நிமிட இடைவேளையில் சாப்பிட்டு முடிக்கக்கூடிய அளவு மட்டும் வையுங்கள்.

பாதுகாப்பான பேக்கிங்

• காலையில் சமைத்த உணவை முழுமையாக ஆறவைத்த பிறகு மூடுங்கள்; இல்லையென்றால் நீராவியால் உணவு விரைவில் கெடலாம்.
• துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது உணவுக்குப் பாதுகாப்பான டப்பாக்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• மயோனைஸ், கிரீம் போன்ற விரைவில் கெடும் பொருட்களைத் தவிர்க்கவும்.
• தனி தண்ணீர் பாட்டில் கொடுத்து, போதுமான தண்ணீர் குடிக்கப் பழக்குங்கள்.
• சிப்ஸ், பாக்கெட் பிஸ்கட், இனிப்பு பானங்களை தினசரி லஞ்ச் பாக்ஸில் சேர்க்காதீர்கள்.

முடிவுரை

லஞ்ச் பாக்ஸ் என்பது வெறும் உணவு அல்ல; வீட்டிலிருந்து குழந்தைக்குச் செல்லும் அன்பின் அடையாளம். முந்தைய இரவே காய்கறிகளை நறுக்கி வைப்பது போன்ற சிறிய திட்டமிடலுடன், காலை அவசரத்திலும் சத்தான உணவைக் கொடுக்க முடியும். குழந்தைக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால் மருத்துவரின் ஆலோசனைப்படி மெனுவை அமையுங்கள்.

குறிப்பு: இந்தக் கட்டுரை பொதுவான விழிப்புணர்வுக்காக மட்டுமே. உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.